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Vegi Hütten-Käse-Rührei

Eier • Hüttenkäse • Paprika

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten: 5
Veggie Cottage Cheese Scramble
Von: Beast Health

Deftig gesunder Start in den Tag? Yes please!
Dieses herzhafte Rührei ist nicht nur superlecker, sondern auch vollgepackt mit Protein, Kalzium und wichtigen Vitaminen – genau das, was du morgens benötigst. Locker aufgeschlagen, cremig durch geschmolzenen Hüttenkäse, dazu frische Tomaten und zarter Brokkoli für den knackigen Frischekick und extra Ballaststoffe.

Ob mit Vollkorntoast oder einfach pur – dieses schnelle Frühstück gibt dir Energie für alles, was der Tag bringt. Schnell gemacht, rundum gut!

Schon mal so in den Tag gestartet? Zeige es uns gerne auf Social Media: @beasthealth_de!

Entdecke unsere gesamte Kollektion an gesunden Desserts und nahrhaften Mix-Rezepten für einfache, praktische und sättigende Ernährung.

Zutaten:

  • Eier 2-3 St.
  • Kirschtomaten 2-3 St.
  • Brokkoliröschen 2 St.
  • Paprika 1/2
  • Hüttenkäse 2 Esslöffel
  • Frühlingszwiebel 1 Kopf

Anleitung:

  1. 1. Alle Zutaten in deinen Beast-Mixbecher geben und pürieren – aber nicht zu fein! Gröbere Stückchen machen den Geschmack aus.
  2. 2. Den Mix in einer mittelgroßen Pfanne locker cremig anbraten, servieren und genießen! Tipp: Avocado passt besonders gut dazu.