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Schnelle Bauern-Rührei-Pfanne

Ei • Brokkoli • Kirschtomaten

Vorbereitungszeit: 4 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Medium
Zutaten: 6
Fast + Flavorful Farm Scramble
Von: Beast Health

Starte lecker in den Tag – mit unserem gehaltvollen Bauern-Rührei!
Ob schneller Start in den Morgen oder gemütlicher Brunch am Wochenende – dieses Rührei mit frischem Gartengemüse bringt Geschmack und Nährstoffe auf deinen Teller.

Einfach die Zutaten mixen, bis alles gut vermischt, aber noch schön stückig ist. Dann ab in die Pfanne, rühren, bis das Ei locker und goldgelb ist – fertig ist dein rustikales Power-Frühstück.

Schnell gemacht, rundum lecker!

Schon probiert? Zeige es uns gerne auf Social Media @beasthealth_de!

Entdecke unsere gesamte Kollektion an gesunden Desserts und nahrhaften Mix-Rezepten für einfache, praktische und sättigende Ernährung.

Zutaten:

  • Olivenöl 1 Esslöffel
  • Eier 2-3 St.
  • Brokkoli 2-3 Röschen
  • Zwiebeln 1/4, mittelgroß
  • Champignons 2 St.
  • Kirschtomaten 3 St.

Anleitung:

  1. 1. Alle Zutaten in den Beast-Mixbecher geben.
  2. 2. Jetzt mehrfach pulsieren lassen, bis alles gut vermischt, aber noch leicht stückig ist (ca. 10 schnelle Starts und Stopps).
  3. 3. Den Mix in die Pfanne geben.
  4. 4. Gelegentlich umrühren, bis das Rührei fester, aber noch locker-cremig ist.
  5. 5. Servieren und genießen. Hinweis: Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion hilft ein Spritzer scharfe Soße und gewürfelte Avocado on top.
  • Hinweis: Für zusätzlichen Geschmack etwas scharfe Sauce und gewürfelte Avocado hinzufügen.
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